אנשים אמרו עלינו

אמרו עלינו

חום, ארגון מופתי, ידע מקצועי ואווירה טובה

רותי ובני היקרים!

רצינו להודות לכם על אחה"צ יחיד ומיוחד במינו ביקב שפיה בו לגמנו ולמדנו על יין, על המקום, עליכם וגם קצת על עצמנו.

בזכותכם עברנו חוויה בלתי נשכחת, מגבשת, מעניינת, מצחיקה ומשחררת אשר אפשרה לנו לעבוד בעבודת צוות בדרך קצת שונה ממה שאנו רגילים.

התוצרים הצליחו להפתיע גם אותנו, אבל חשוב מכך, תהליך ההכנה והפעילות עצמה נתנו לנו הזדמנות להתנסות בדברים חדשים ולהנות מעצם העשייה והעבודה המשותפת.

כל החוויה היתה עטופה בהמון חום, ארגון מופתי, ידע מקצועי ואווירה טובה שחלחלה גם אלינו. ניכר שאתם אוהבים את המקום ואת מה שאתם עושים, שמחנו לקבל מכך טעימה.

אז תודה מכולנו, נשמח לחזור בהמשך!

צוות מדיסייף 4.12.14

חברים יקרים, זה היה מושלם

ידידיי שלום
נחתנו בשלום, נסענו הביתה תוך ריחוף במונית, בית שומם המתין לנו וצללנו לשינה עמוקה .
קמתי יחסית מוקדם ונסעתי לירושלים, היו פקקים ולקח לי זמן שאפשר לי להרהר בנעשה בשבוע האחרון.
היות ותמר נשארה בבית , לא היה לי עם מי לחלוק את החוויה. מזל שיש טלפון והתחלתי עם הבת שלי לילך.
שיתפתי אותה כאילו אין דבר אחר על מה לדבר, פרט לאיטליה, שוחחנו עד הגיעי לקינג ג'ורג' , היא הבינה שיש מעיין שופע ואי אפשר להפסיק.
הגעתי וצללתי ישירות לבעיות שעל סדר היום, הודעות דחופות, בקשות לפגישה, עיקולים ממע"מ, אין סוף דוא"ל- בדרך כלל בנסיעות אני פותח- הפעם NADA
ועדיין ריחפתי באוויר ולא הצלחתי להתאפס. צהריים קלה עם חבר טוב ולקוח ותיק, חובב טיולים מושבע והמעיין ממשיך לזרום החוצה ואי אפשר להפסיק.
בקיצור, לא הפסקתי לדבר, להלל ולשבח, להודות על ההזדמנות הנדירה להשתתף בחוויה כזאת.
חברים יקרים, זה היה מושלם. לא יכולתי לבקש יותר – חוץ מהג'ולייאטה שחסרה לנו- אני גאה שהצלחתי להפתיע את תמר ולהעניק לה חוויה כזאת.
שנינו מאושרים.
הצלחתם לתכנן ולבצע טיול מדהים, הכל זרם והכל הצליח לרגש אותנו, החל מצוות הבית המארח, האירוח עצמו וכל המסביב, האנשים שפגשנו, הנופים, האוכל וכו'
אבל בעיקר החברותא, כאילו אין בינינו הבדלי גיל ורקע, כאילו מכירים זה עשרות שנים, כאילו גדלנו בשכונה ומכירים אחד את חולשות השני.  
כמובן שבנוסף המימד המקצועי תרם רבות להצלחה, שניכם מקצוענים ויודעים לבצע בשלווה וברוגע. לא הרגשנו מתח או ספקות בדרך ביצוע התכנית.
כל אחד מכם בתחומו תרם רבות והשלמתם אחד את השני כאילו דואט מבצע אריה אופראית איטלקית.
אנו מודים לכם מאד, מעריכים מאד את הכישורים שלכם ומאחלים לכם המשך מוצלח. מקווים שעוד יהיו לנו הזדמנויות לחוות עוד חוויות אתכם.
כמובן שנציין שנהנו בחברתם של הזוג הצעיר, יעל ועמית שהשתלבו איתנו בצורה יפה מאד , נאחל גם להם עוד חוויות כאלה.
תמר כבר בילתה כמה שעות מטבח בין אתמול להיום, הכינה דברים טובים וכמובן שנתן לכם את ההזדמנות להתארח אצלנו בקרוב. היוזמה עלינו, התיאום עליכם.
שבת שלום

"בני - האחד והיחיד, המנחם והמרגיע"

רק כעת כשדברתי עם אימא שלי וניסיתי להסביר לה את גודל החויה שעברתי -התחלתי לעכל שהחויה כללה כל כך הרבה רבדים ועומקים ונגעה בכל נים וחוש בגוף ובנפשבליל של טעמים וריחות ומראות וגילויים עצמאיים  ואישיים יחד עם גילויים קבוצתייםהנה אני כותבת וכבר מתמלאת דמעותבנות הייתן מדהימות ( או טו טו בני -מקדישה גם לך פיסקה שלמה..) גיליתי על עצמי שאני יכולה לקבל שונים ממני וגם לאהוב אותם , גיליתי ששונים ממני יכולים לאהוב אותי גיליתי שלמרות שלכולנו יש את העצב האחד החשוף -אם מטפלים ומתיחסים אליו בקבלה והבנה הוא יכול גם להפוך נכס בין חברות
ובני -האחד והיחיד, אני מרגישה שבדרך בה הצלחת להיות נוכח כל הזמן ועדיין להשאר מאחורי הקלעים של הקבוצה הכל כך מורכבת שלנו -היות בעצם את החוט המקשר המאגד המנחם המרגיע השלו שעזר לכולנו להכנס לכור ההיתוך ולצאת ממנו יותר שלמות ואוהבות. 
אוהבת אתכן

בני דיבר עם השפים ... ודאג לכך שאני אקבל מנות טבעוניות

היו לי לא מעט היסוסים לפני שהצטרפתי לטיול של אוכל אווירה שארגנו בני ורותי בן-ישראל, מאחר ואני הטבעונית היחידה בחבורה. כשהבנתי שכמה חברים ממש טובים מצטרפים זה הגביר את ההתלבטות. שוחחתי עם רותי המקסימה שאמרה לי שתלוי איך אביא את עצמי לסיטואציה, ושזו יכולה להיות חוויה מעצימה. בני ורותי מארגנים טיולים כאלה כבר כמה שנים, ושניהם דוברים איטלקית שוטפת. ומה שלא ידעתי היה שהיתה הרבה הכנה מראש שקשורה בי, בני דיבר עם השפים במסעדות השונות בהן אכלנו ודאג לכך שאני אקבל מנות טבעוניות, וגם בסדנאות הבישול הטבעוניות דאגו לכך שלא אצטרך להתעסק עם מרכיבים מהחי. חלק מהאנשים שהיו איתנו בטיול הסתקרנו וביקשו גם הם לטעום מהמנות שהיו נפלאות ובסדנת הבישול הכנתי מאפה שהיה ממולא בקישואים במקום בדגים וכן עשינו פסטה מקמח סמולינה ללא ביצים. 
בני ורותי אמרו לי במהלך הטיול שאם יהיו מספיק אנשים שמעוניינים ותתגבש קבוצה, הם ישמחו לבנות טיול אוכל ואווירה שהאוכל בו טבעוני לחלוטין. במדינה כמו איטליה וכשהטיול מתוכנן על ידי אדם בעל ידע וכישורים כמו בני זה לגמרי אפשרי.

thank you again for an amazing Massa

Hi Benny!
Hope you are ok....
Want to write more, but just needed to say thank you again for an amazing "masa"
See you soon....
Ciao

"הטיול שלך הוא יצירת אומנות"

אמנים עושים שימוש בידיים בראש ובלב – הטיול שלך הוא יצירת אומנות

כל מי שהשתתף חזר אלינו למחרת בפרגון והתפעלות

בני,

רצינו להגיד לך המון המון תודה.

היה לנו ערב מענג, יצא בדיוק כפי שקיוויתי כשחשבתי על הרעיון לפני כמה חודשים.

הידע והיכולת שלך להוליך בשקט את הערב על פי הקהל עם התבלון המדוייק של אוכל וסיפורים עשו את שלהם.

כל מי שהשתתף חזר אלינו למחרת בפרגון והתפעלות.

המון תודה

גל ויעלה

quando vuoi sai che la Taverna è la tua casa

Grazie Ben,
siamo molto felici di collaborare con te, quando vuoi sai che la Taverna è la tua casa.
Auguri di buon Natale e felice Anno Nuovo a te e che sia un anno di salute e serenità

"היה מדהים מדהים מדהים"

היה מדהים מדהים מדהים. ואמרתי כבר את השטויות שלי שלשום בערב.
הרבה תודה לכולכן על מה שאתן, ולבני על ה'טיפול' המסור והסבלנות (שכמעט פקעה ביום האחרון, וזה דווקא מצא חן בעיני, כי הרגשתי שנכנסנו לו לנשמה, ופתאום היינו קרובים יותר)
מירה

היה מקסים שונה ויפיפה

היי בני
תודות רבות על העצות המיוחדות
המקומות שהמלצת עליהם עזרו לנו להגשים פנטזיה של בילוי משפחתי
פארק החבלים היה באמת מיוחד ,מאתגר וסיפק לילדים את החוויה המושלמת של הטיול.
כפר הרפאים עם הגשר המוביל אליו ,היה מקסים שונה ויפיפה.
המסעדה הנהדרת שבו ALMA CIVITA RESTAURANT
מומלצת ביותר
באורבייטו קיבלנו יחד חם ומחמם לב במסעדה- RISTORANTE DA CARLO
התמונה שהעברתי לך של סלט קפרזה המיוחד הוא משם.
גולת הכותרת הקולינרית של הטיול היתה ללא ספק מסעדת פארולינה
שירות מעולה ומוקפד כמו בפריז
אוכל יצירתי ,הפתעה אמיתית בכל מנה
טעים מעודן מיוחד
עיצוב המקום ,המשלב בין מוטיבים כפריים לבין מודרניות איטלקית,צבעים מיוחדים של כל פרט- הוסיפו לאווירה .
היינות- חגיגה
הקינוחים- לא נפלו מכל הנאמר עד עתה- טעים , מפתיע , מאפים קטנים מיוחדים
ארוחה שלא נגמרת
היחס החם לילדים

שאפו
שלחתי תמונות לנייד שלך
נשמור על קשר
בתודה
איריס

IL TUO SORRISO SEMPRE PRONTO

CARISSIMO BEN, LA TUA GIOIA DI VIVERE ED IL TUO SORRISO SEMPRE PRONTO SONO LA COSA PIU' BELLA CON CUI SAI OFFRIRE AGLI OSPITI CHE ACCOMPAGNI A VISITARE LA NOSTRA AMATA ITALIA. AUGURI DI BUON 2016 !!!!!!!!

IL MULINO DEL FORMAGGIO D FOSSA DI MONDAINO

"מבינה את ההתאהבות שלך שלכם באיטליה ובאיטלקים"

הי בני, נפרדנו ברגעים אלו מקיארה המקסימה ומפוליקארו, היה נפלא, האיזור יפה ברמות שקשה לתאר, אני לגמרי מבינה את ההתאהבות שלך שלכם באיטליה ובאיטלקים.

התחושה שיש כאן כל כך הרבה מה לראות ממש לחיים שלמים, אפשר לומר שנדבקנו בחיידק... אגב גם ליאור היה מדהים, העברנו איתו חמש שעות מרתקות.

מקווה שניפגש ממש בקרוב בארץ ...

תמי.

עמוד 1 מתוך 2

INSTAGRAM